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いわゆるシェフみたいなポーズ

開店の日。
なんとか無事に始めることができました。
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今のところは17時から23時半まで営業しています。
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by bespoque | 2012-02-25 04:00 | Comments(2)

Finally

2月22日 17時にオープンします。
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ご尽力いただいた全ての皆様に感謝いたします。


店主 

野々下 レイ
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by bespoque | 2012-02-22 01:35 | Comments(5)

はじめまして。

本日ついにガスレンジが設置されました。

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ガス無しで料理し続けること6年・・・やっと手に入れました。(涙

不束者ですが、よろしくお願いいたします。m(_ _)m


仲良くしたいです。
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by bespoque | 2012-02-17 21:39 | Comments(2)

スタンプができました。

かねてより2月14日の開店を目指していましたが、

むり!

しかし、そんなに先の話ではございませんよ。

スタンプが出来ちゃいました。

色んな方々の協力で、ロゴマークもカクイイのを作ってもらいました。
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これで、お店の場所も探してくださいね。
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by bespoque | 2012-02-13 23:56 | Comments(2)

救世主現る。

この一か月、毎日現場へ通っていますが、いつみても同じような風景・・・

もう終わる気がしません。

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今日はついに塗装をする日になりました!

予算が足りないし、日にちもないので自分も参加することにしました。

facebookでお助け部隊を募集しましたが撃沈・・・

こんなとき頼りになるのは「血縁関係」

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やってくれましたよ!

意外な適性を持っていたようで、もくもくと作業をしてくれました。

おかげで一気にお店らしくなってきましたよ。

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なんだか悪役同盟みたいだけど、マスクの下は笑顔です。

明日はテントが付く予定。
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by bespoque | 2012-02-11 23:04 | Comments(4)

カウンターだよ。

カウンターが出来ちゃったよ。

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だいぶ念入りに考えたけど、ちょっと高かったかな~?

立ち飲みにはいい感じ。
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by bespoque | 2012-02-07 23:00 | Comments(2)

コーヒーカップを買いました。

そろそろ食器なども買い集め始めましたよ。

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どんな感じか、コーヒーを入れてみました。

厚ぼったくて冷めにくく、まぁいいんじゃないかな。
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by bespoque | 2012-02-02 00:36 | Comments(3)

まだまだ・・・

2月に入り、ビスポーク開店の日がいよいよ近づいてきました。

現在の進行具合は
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まだこの感じ。

今週末にはカウンター板が入ったり、外のウッドデッキが出来上がったりする予定です。

明日はハンコ屋さんに行ってきま~す。
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by bespoque | 2012-02-01 00:15 | Comments(3)

アンティークショップを見て回ったりする。

今日は目黒界隈のアンティークショップ巡りです。

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おしゃれなお店がたくさん並んでいて、びっくりです。

なんか、場違いだけど探し物に必死なので、遠慮している場合ではない!

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入口ドアの取っ手がなかなか見つからないのです。

大きめのドアになりそうなので、かっこいいのがほしいです。


理想は高く、予算は低く。

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こちらのお店は、スペインの食器や雑貨の専門店ですよ。

食器を買いにきました。 何と業者割引で、30%もディスカウントしてもらっちゃいました。

大感激です。 

お店の方が、中野界隈にお住まいらしく興味を持ってくれたようです。

でも「東中野って、何にもないわよね?」「各駅だし・・・」とおっしゃってました・・・・・・。

だ、だいじょうぶだよね???
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by bespoque | 2012-01-26 01:48 | Comments(3)

naked!!

ついにぶっこわしが始まりました。
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今までいくら図面を見ても、スケッチを描いてもこの壁がある限りイメージしにくいところがありましたが

やっと明るい店の入り口が見えてきました。

BEFORE ↓
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初めて見た時は、文字通り壁が立ちふさがっている・・・と思ったものですが、その一方でこれはイケる!と直感したのです。

AFTER
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明日も解体作業は続きます。


お楽しみに。
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by bespoque | 2012-01-11 00:49 | Comments(5)


Gastro Pub in Tokyo Since 2012


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