イギリスはほんとにオイシイってば!

前回のイギリス料理特集には反応がありませんでした(T T)

おまけに、トライフル好きの方々にはズルしてデリアスミスの写真を使ったことがばれており、お叱りをうけました・・・

今回は全て自作の写真でご紹介します。
懲りてません。


e0238254_10405934.jpg

マッシュ&バンガーズです。

バンガーズとはソーセージのことで、焼いているときに破裂することから名づけられています。
ソースはレッドオニオングレービーです。

e0238254_10433198.jpg

ご存じのローストビーフです。
見慣れないパンのようなものは、ヨークシャープディングというものでシュー生地のような食感でしょうか。

グレイビーをたっぷり染み込ませて食べるとお腹がいっぱいになってしまいます。


e0238254_1052116.jpg
e0238254_10523320.jpgこんどこそ自作のスイーツです!

イングリッシュスコーン。本来ならクロテッドクリームを添えるところですが、生乳が手に入らないと作れないようなので、ホイップクリームで我慢してください・・・


バター、ジャム、クリームを全部つけるのが好きです。

いずれの料理も日替わりですが、ビスポークで召し上がることができます。

試してみたい方は是非。
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by bespoque | 2012-04-10 10:48 | brit foods | Comments(2)
Commented by ari at 2012-04-13 10:15 x
o.m.g. you are KILLIN it with the potatoes and gravy. the brits should assign you as their culinary ambassador to japan.

alsooo, i miss taking your baked treats home and eating them for breakfast!!! AND YOUR CITRUSY PANCAKES ARE MATCHLESS.
Commented by bespoque at 2012-04-14 18:37
Cheers Ari!
What I miss is your saying "SO Goo!!"
I need that.


Gastro Pub in Tokyo Since 2012


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