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自家製しよう!

料理通信5月号「自家製特集 第4弾」の表紙になりました。

1度目はソーセージ、2度目はイングリッシュマフィンのハムサンド

3度目は卵のピクルス、そして4度目となった今回の表紙がこちらです。

                 ↓ ズド

e0238254_08061772.jpg

既にまさかこんなものまで?といったアイテムが出揃っていて、もし4度目となった時もうさすがにネタがない・・・と感じでいました。


編集さんより「今回はベーコンで!」と依頼があり、「い、今さらベーコンて」と

悩みつつもともかく、肉売り場に行ってみたのです。


            すると


なんとっ、そこには鹿児島産の皮付きバラ肉がどっさり!!




それを目にした時
「ピカーーーーーン」ときたのです。



もしもこの皮目がガリッガリで、そして国産豚の脂がジュワーっときて、おまけにスモーキーだったら????



それは夢のベーコンです。 もう小細工など必要ありません。

ただぶ厚く切れば良いのです。



そしてそして表紙は出来上がりました。

夢のベーコンの隣にはベストフレンドの目玉焼きが2つ。


11月にケガをして長らく厨房に立てなかった私にとって、この撮影が復帰に自信を与えてくれ、そしてビスポーク5周年にふさわしい記念となりました。


これまで応援してくれた皆様と家族に感謝します。


All the Best,


BESPOQUE
野々下 レイ















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by bespoque | 2017-05-07 09:03 | BESPOQUE Quality | Comments(0)


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