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3月の休業日

3月の休業日をお知らせします。

3/8(火)、9(水)
3/15(火)、16(水)
3/22(火)、23(水)

尚、3月28(月)から4月13(水)までは
ロンドン取材旅行のため休業となります。🇬🇧

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。

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by bespoque | 2016-03-08 11:41 | お知らせ | Comments(0)

現在発売中。

現在、この2冊にBESPOQUEの記事が掲載中です。
e0238254_11190272.jpg

P.148 &Food 「Pレニアム通信」のページ

念願叶い、初のマガジンハウス誌に登場となりました。

写真家は加藤新作さん。
ビスポークの佇まいが雰囲気良く写っています。

カメラを買ってみたくなりました。


e0238254_11204297.jpg

表紙& P.1
P.46 食パンの作り方

自家製特集号3回目の表紙です。

3度目はまさかの卵のピクルスです。

ビスポークの常連さんに溺愛されている裏メニューです。
食べごろまでに2週間を要するため、ある時だけ、さらに聞かないと出てこない代物です。

第一回目の英国風ソーセージ、二回目のイングリッシュマフィンのハムサンドからすると、私のオリジナルではないこのピクルス。

依頼の電話を受けた時には耳を疑いましたが、このような素晴らしい表紙が出来上がり嬉しく思っています。

写真家は石井宏明さん。

料理写真の域を超えた深淵な絵です。

ビスポークでも販売中。

皆様よろしくお願いします。


BESPOQUE






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by bespoque | 2016-03-08 11:40 | お知らせ | Comments(2)


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