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一番美味しいものは何なのか

それこそ、この旅ではありとあらゆるものを食べてみました。
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確かに目新しく、エキゾティックで美味しいものや、自分にはとうてい出来ないであろうものも無数にありました。

店を休んで、何週間かロンドンにいる間に思いついたことは新メニューだけではありません。

確かにオシャレで美味しい料理が、必ずしも心に響くものではないと思い始めたのです。

では、私の心に響く料理とはどんなものなのか。

東京生まれの私にとっては、故郷の味というものがない代わりに、24歳のあの時
のロンドンの味が強烈に心に焼きついているようです。

何が美味しいのかではなくて、何がどうしても食べたいのか。
思い出と相まって蘇ってくるそれが世に言うソウルフードなのでしょう。

これだ!!
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そして究極、一番美味しいのは、いつまでたっても私のことを子供扱いする
大家のおばさんのサンデーローストだったりするわけです。
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Thank you Evelyn

BESPOQUE







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by bespoque | 2014-11-05 14:33 | comfort foods | Comments(0)


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