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イギリスのほうが美味しい。

ご存知の通り、とっくに帰国しております。

今回は、ロンドン、ラドロウ、ケンブリッジと食べ飲みまくりの3週間となりました。

体重も3キロ増えました。

ロンドンは今や、あらゆるジャンルのフードビジネスがひしめく街となり、たったの1年ぶりだというのに見たこともない店がいくつも出来ています。

ガストロパブとコーヒーブームも未だ健在で、そこら中におしゃれなカフェがあり、都心のパブでもそれらしい食事を出すところが増えました。
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最近、英国は美味しくなったと何となくな言葉で言われてはいますが、それは美味しいレストランが増えたからだけではありません。

料理の味がどうこうという話ではなく、この国には世界中から、あらゆる食材が集まってくるのです。
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日々、食材探しに四苦八苦している私にとっては天国と言わざる終えません。
腕は磨くことが出来ます。しかし、材料は??

私はこのハンデを超えるべきなのか、はたまた国境を超えるべきなのか・・・・

悩ましい旅となったわけです。





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by bespoque | 2014-10-30 00:30 | Comments(0)


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